O estômago desempenha um papel fundamental no processo digestivo, produzindo ácido e protegendo-se através da mucosa gástrica. No entanto, certas substâncias, como o café, podem afetar essa proteção e levar a desconfortos como azia e refluxo gastroesofágico.
No post de hoje, exploraremos o impacto do café no estômago, as recomendações para seu consumo e os cuidados necessários para evitar danos a esse órgão essencial ao nosso bem-estar digestivo. Acompanhe!
Proteção do Estômago
O estômago é um órgão que produz ácido e conta com uma proteção na mucosa gástrica, um muco especial que forma um revestimento, semelhante a um “insufilm químico”, uma substância grossa e viscosa que protege todo o órgão. Algumas pessoas são mais sensíveis à ação de determinadas substâncias sobre esse muco, facilitando a agressão ácida às células estomacais quando o muco se quebra.
Impacto do Café no Estômago
O café é uma substância conhecida por agredir o estômago. O consumo excessivo pode levar à azia ou ao refluxo gastroesofágico, causando queimação e desconforto.
Recomenda-se tomar café preferencialmente após as refeições, quando o estômago está cheio de comida, o que dilui a ação do café. Enquanto algumas pessoas são sensíveis a essa substância, outras têm um perfil genético diferente, e seus mucos não são afetados pela agressão do café, álcool ou pimenta, exemplificando a variedade de substâncias que podem agir de forma semelhante.
Cuidados ao Consumir Café em Jejum
Algumas pessoas podem tolerar café preto pela manhã sem sentir efeitos negativos. No entanto, outras, como eu, podem experimentar azia significativa devido à sensibilidade estomacal ao café em jejum.
Evite o consumo de café em jejum e opte por tomar sempre que o estômago estiver cheio para evitar possíveis danos.
